Asmeninio albumo nuotr.
Naujausios
2024-10-31
Komentarai:
2024-10-31
Komentarai:
Reikės: šaldytos skumbrės, česnako, paprikos, žuviai skirtų prieskonių, sezamo sėklų, paprikos miltelių.
Kepa Salomėja skumbres paprastai po šašlykų, tai yra, kai grilinė jau įkaitusi.
Šaldytoms skumbrėms leidžiame atitirpti, tada nupjauname galvą, išimame kaulą, kad liktų filė. Ją įtriname česnaku, paprikos milteliais, žuviai skirtais prieskoniais, sezamu ir paliekame kelias valandas pasimarinuoti.
Po to, kai jau iškepame šašlykus, ant žarijų užmetame pjuvenų ir dedame kepti skumbrę. Žuvis ir iškepa, ir kartu tarsi išrūkoma.
Skanaus!
Komentarai